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羊（yáng）肚菌形态特征
羊肚（dù）菌（jun1）为马鞍菌科羊肚菌属珍稀（xī）的（de）食用真菌冰冻（dòng）羊肚菌。野生羊肚菌，子实体较（jiào）小或中等，6-14.5cm，菌盖椭圆形（xíng）至卵圆形，顶端钝（dùn）：表面有许多小凹坑，外观似羊肚，小凹（āo）坑不规则形至近圆形，蛋壳色，棱（léng）纹（wén）色较淡（dàn），不规则（zé）地相互交叉；小凹（āo）坑内表面布以子（zǐ）实层
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羊（yáng）肚菌批发价格
为什么羊肚菌（jun1）那么贵？关于市场所卖的羊肚菌，我们都知道它的（de）价格（gé）非常的（de）贵，而且明（míng）显（xiǎn）的高于其他（tā）的菌类，目前羊肚菌的市场价为每斤鲜品为80—120元，干品为每斤800至2000元。我们（men）都知道羊肝（gān）菌为一种珍贵的食用菌，味道（dào）鲜美，营养（yǎng）丰富。但是，
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不同品种的羊肚菌栽培（péi）研究
“羊肚菌”是一个（gè）通俗的称谓（wèi），包含着不同的品（pǐn）种，据近年来的系统发（fā）育学研究表明，截（jié）至目前，全球接近有69个系统发育学种，这里的系统发育（yù）学种和我（wǒ）们中（zhōng）文文献里看到的各个品种：粗柄羊肚菌、尖顶羊（yáng）肚菌、黑脉羊肚菌（jun1）、美味羊（yáng）肚菌、庭院羊（yáng）肚菌等等并非有很好的（de）
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羊肚菌的种类（lèi）与形（xíng）态
1、羊肚菌：菌盖近球（qiú）形（xíng）、卵形至椭圆形，高4-10cm，宽3-6cm，顶端钝圆（yuán），表面有似羊肚状的凹坑。凹（āo）坑不定（dìng）形（xíng）至（zhì）近圆形，宽4-12mm，蛋壳色至淡黄（huáng）褐色（sè），棱（léng）纹色较浅，不规则地交叉。柄（bǐng）近圆柱形，近白色，中（zhōng）空，上部平滑，基部膨（péng）大并有不规则的
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羊肚菌的采（cǎi）收与烘（hōng）制及当前的市场乱象（xiàng）点（diǎn）评（píng）
时值2016年的第一（yī）批鲜菇开始大规模采收（shōu），本篇（piān）来简单（dān）聊一（yī）聊（liáo）羊肚菌的采收与烘干事宜。 当羊肚（dù）菌子囊果长至10~15cm，菌盖表面（miàn）的（de）脊和（hé）凹（āo）坑（kēng）明显（xiǎn），脊由幼嫩（nèn）时的敦厚、宽圆变（biàn）得锐利、薄，并伴有蚀刻感（gǎn），子囊果不再增大时（shí），即（jí）为成熟（下图所（suǒ）示（shì））。采收（shōu）时
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羊肚菌（jun1）栽（zāi）培技术的前世今生（shēng）
【核心提示】：羊肚菌栽培技（jì）术发展到今天，绝不是某一个人的功劳或发明，是一大批忠于羊肚（dù）菌的神秘而奋斗的（de）爱好者们（详情参看（kàn）往（wǎng）期回顾（gù）栏目）。当（dāng）今成功的羊肚菌（jun1）栽培（péi）技术（shù）下的从（cóng）业者也（yě）并非比前人更（gèng）聪（cōng）明，也许我们仅仅（jǐn）是幸（xìng）运的在前人基础上（shàng）多跨（kuà）越了一（yī）小步而已。
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曲靖成功试种羊肚菌
近日，记者走（zǒu）进谭友平位于（yú）曲靖市麒麟区凤来社（shè）区田间的羊肚菌种植示（shì）范基地，谭友平正蹲在田间，小心翼（yì）翼地（dì）查看（kàn）着自己的“宝（bǎo）贝”，他（tā）乐呵呵（hē）地说：“再（zài）过几天就会迎来（lái）头茬（chá）羊肚菌（jun1）的丰收采近日（rì），记（jì）者（zhě）走进谭友平位于（yú）曲（qǔ）靖市麒（qí）麟（lín）区凤来社区田间的羊肚菌种植示范基地，
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高原羊肚菌带（dài）来大希望
“每年10月种植到第二年3月，有将近5个月的时间都是羊肚菌菌丝（sī）的休眠期。在这5个多月里，羊（yáng）肚菌菌（jun1）丝有足够的时间吸收和集聚土壤中的养分等待生（shēng）长。这也是我们基（jī）地羊肚菌个大（dà）质优（yōu）的重要原因。”在青海省贵德县河（hé）西镇本科村羊肚菌种植基地里，卓辰农业技术
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四（sì）川蘑菇技术培训厂家浅（qiǎn）析蘑菇子实层体是什么样的？
子实（shí）层（céng）体是（shì）长在菌盖下面产生子实层的（de）部分，有的呈（chéng）叶状，叫作菌褶。有（yǒu）的呈管状，叫作菌（jun1）管。菌褶呈放射状（zhuàng）排列，向中央连接菌柄（bǐng）的顶（dǐng）部，向外到（dào）达苗盖边缘（yuán）、子（zǐ）实（shí）层就排列在苗褶两（liǎng）侧，或存在于菌管里面的周围。 菌褶 经（jīng）常看见的菌褶颜色，一般（bān）是孢子的
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羊肚菌产业发展新态势——区域化（huà）栽培成为常态（tài）
区域化羊肚菌人工栽培 区域（yù）化（huà）栽培（péi）一直（zhí）是本（běn）团队长期倡导的一个（gè）概念（niàn），需（xū）要情调的是（shì），这不（bú）是也没必要称之（zhī）为（wéi）新技术（shù）。 羊（yáng）肚（dù）菌栽培技术不是一成不（bú）变的死技术，发展羊肚菌时（shí）务（wù）必要根（gēn）据当地的气候条件、资源情况进行（háng）匹配（pèi），设计（jì）全面的（de）可执行项目方案再发展羊肚菌（jun1）
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羊肚菌菌种（zhǒng）：羊肚菌栽培技术
一、生物学（xué）环境1.温度、湿度。羊（yáng）肚菌属低（dī）温高湿型真（zhēn）菌，3～5月雨（yǔ）后多发生，8～9月（yuè）也偶有发生。生长（zhǎng）期（qī）长（zhǎng），除需较低气温（wēn）外，还要较（jiào）大温差，以刺激菌丝体分化。菌（jun1）丝生长温（wēn）度为21～24℃；子实体形成与发（fā）育温度为4.4～16℃，空气相（xiàng）对湿度为（wéi）65%～
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四川羊（yáng）肚菌技术培训告诉你影响因素
1.温度、湿（shī）度。羊肚（dù）菌属（shǔ）低温高湿型（xíng）真（zhēn）菌，3～5月雨后（hòu）多发生，8～9月也偶有（yǒu）发生。生长期长，除需较低气温外（wài），还要较大（dà）温差，以（yǐ）刺激菌丝体分化。菌（jun1）丝生长温度为21～24℃;子（zǐ）实体形成与（yǔ）发育温度为4.4～16℃，空气相对（duì）湿度为65%～85%。
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