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    羊肚菌培(péi)育出新产业:记一个年轻人的创业(yè)梦想

    发布(bù)日期:2018-03-07

    作者:王浩杰)张恒(héng),杨凌恒燊农业专(zhuān)业合作社创始(shǐ)人,1985年生(shēng)人。人如其名,有一股持之以恒,咬定青山不放松的精神(shén),也正是这种(zhǒng)执着的奋斗精神(shén)成(chéng)就了他日后的事(shì)业。

    世纪(jì)之初,那(nà)时国家(jiā)政策允许劳动(dòng)人事部门事业单位办附属企业,解决下岗失(shī)业人员再就业问题。当(dāng)时就业(yè)中心负责人姓蒋,支(zhī)部书记。蒋书记(jì)头脑灵活,思维(wéi)慎秘,很有些策略(luè)。自选超(chāo)市方兴(xìng)未艾(ài),大(dà)有从城市向农(nóng)村蔓(màn)延趋势。可单位(wèi)没有启动资金怎么办?有人(rén)就(jiù)有一(yī)切,办法总比困难多。发动单位职工入股集资,创办了杨陵区就(jiù)业训练(liàn)基地(dì)---新怡自选商场。商场创办后我(wǒ)除(chú)做好(hǎo)单(dān)位本职(zhí)工作,还兼(jiān)任商场财务管(guǎn)理。张(zhāng)恒是商场一名小保安,十(shí)八、九岁年纪,刚走上社会(huì),聪(cōng)明、干练,工作勤奋,朝气蓬(péng)勃兼(jiān)有(yǒu)些孩子气和纯(chún)真。

    2005年4月,商场经营困难宣布解体。张恒(héng)满怀希(xī)望跟中介公司(sī)一批人去广东(dōng)打(dǎ)工,运气还不错,进了深(shēn)圳著名企业徐福(fú)记,但是企业(yè)还未投(tóu)产,正在建(jiàn)设筹备(bèi)阶段(duàn),新工人每天要上工地平(píng)整(zhěng)场地(dì),捡拾垃圾(jī)和进行岗(gǎng)前培训。同时进厂的老乡嫌累纷纷离去,到最后就(jiù)剩他一个人。两个月后,徐(xú)福记深圳厂正式(shì)投产,一开业张恒就(jiù)被(bèi)任命为车间管理,一干就是五(wǔ)年,其间认识(shí)了现在的妻(qī)子,是位湖南来深圳的打工妹,两人在一(yī)个车间通过熟悉了解,日(rì)渐增近了感(gǎn)情(qíng),成了一对恋人,2009年(nián)喜结连理。在深圳(zhèn)打工(gōng)期间,隔个一年(nián)半(bàn)载都会回家(jiā)探亲,每次探亲不论忙闲都会来(lái)找(zhǎo)过去的朋友聚(jù)聚,带(dài)些(xiē)徐福记(jì)糖果。是个非常念(niàn)旧(jiù)和懂得感恩的小伙子。

    结婚后(hòu)小(xiǎo)夫妻感觉常年在外(wài)打工,不是长久之(zhī)计,和家(jiā)人一商量决(jué)定自主创(chuàng)业,创什么业呢? 2010年(nián)正值饰品生意火爆,《啊呀呀》、《伊呀呀》、《哎呀呀(ya)》饰品加盟店像雨后春笋,遍地都(dōu)是(shì)。

    小两口子考察了个饰品项目叫《浪漫暖屋》,公(gōng)司(sī)总部在(zài)北京。两(liǎng)个人都(dōu)不是拖泥带水的人,说干就干,急急忙忙交了加盟费(fèi),订(dìng)购了货品。由(yóu)于仓促上马,在杨凌商业(yè)繁华地段没(méi)有找到门面,眼看装修(xiū)材料(liào)和货品相继到站,货物存放(fàng)都成问(wèn)题,迫不(bú)得已在后稷(jì)路新开发街道租赁(lìn)了三(sān)间门面房开张营业(yè)。刚开业生意还不错(cuò),两口早晚忙地不亦乐乎。一年后买卖一天(tiān)不如一天(tiān),开始走下坡(pō)路,尽管人非常勤奋,那段时间(jiān),每天早起在商业繁华地段占(zhàn)块地方,从店里(lǐ)搬(bān)出商品摆摊售卖。又想法(fǎ)设法(fǎ)跟(gēn)别人学了个(gè)热转印技术,给瓷(cí)杯上拓(tuò)相片或趣(qù)味(wèi)图案,杯子不装(zhuāng)水时光秃秃没有图像,倒上开水图案就自然显(xiǎn)现,非常有趣,很受高校(xiào)学生喜爱。尽(jìn)管(guǎn)如(rú)些,还是没能挽回生意惨(cǎn)淡地(dì)颓(tuí)势。

    不论做任何事情都要做好充分的准备工作,一步一个脚印,千万不可(kě)操之过急,打无(wú)准备之仗。初次创(chuàng)业,匆(cōng)匆上马,由于经验不足,选择店面偏(piān)避,加之加盟公司太远,商品供应(yīng)不及时(shí),没有竞争优(yōu)势。经营了(le)不到两年终以(yǐ)失败告(gào)终。

    初次创业失败(bài)后,夫妻两人又同(tóng)时选聘进了杨凌众(zhòng)兴高科食用菌(jun1)厂,一干就是9年,从刚进厂时的普(pǔ)工(gōng),通过几年打拼、努力(lì)工作,直至两人都成为公司分厂厂长,全赖那(nà)一份对事业的执着追求。众兴高科是(shì)专门从事食用菌金针菇的培育、种(zhǒng)植、包装和(hé)销(xiāo)售,几年间效益猛增。聪明人(rén)在任何岗位(wèi)上都会有突破,都会有破茧成蝶的机会(huì),就看你抓得住抓不住,能不(bú)能(néng)发(fā)现,有(yǒu)没有(yǒu)慧眼识珠(zhū)的本领。张恒发现(xiàn)食用菌行业(yè)在我国(guó)目前(qián)还属于朝阳(yáng)产业,投入成本低,易栽(zāi)培(péi),效果突出,发(fā)展前景好。于是(shì)多了个心眼(yǎn),经常(cháng)用心钻研,抽空查阅资料,学习食用菌培(péi)育种(zhǒng)植方(fāng)面知识,不懂就(jiù)虚心(xīn)向企业技术人员咨询。处(chù)处留心皆(jiē)学问,近年他发现羊肚菌有人工种(zhǒng)植成功先例,羊肚菌食用营养价值高而且(qiě)有药用效果,是名扬天下的山珍供品,世界四大野生(shēng)名菌之(zhī)首,也是价格最为(wéi)昂贵的野(yě)山菌之一。

    找(zhǎo)准目标潜(qián)心研究,发扬(yáng)他咬定青山不放松(sōng)的精神,一(yī)年多时间(jiān)就摸索出(chū)门道。羊肚菌首先要考虑的是栽(zāi)培环境(jìng),种植羊肚菌最重要的是控制好温度和湿度,温度在15℃至18℃环境中(zhōng)适宜(yí)生长(zhǎng),栽培季节在冬季温室大棚就可以实现,生(shēng)长(zhǎng)周期五个月。经实验证(zhèng)明,很适合当地农村种植。

    创业(yè)思路基本(běn)成(chéng)熟,创业需要好项目,更需要好(hǎo)团队。2017年8月,他通(tōng)过QQ和微(wēi)信(xìn)招(zhāo)募创业团队,很快(kuài)从大批的应征队伍中筛选出四名志同道(dào)合的朋友,他们充满梦想(xiǎng),充满激(jī)情(qíng),大家相互信(xìn)任,互相(xiàng)帮助,优势互补,一(yī)直相信团结就是力量(liàng)。团队(duì)成(chéng)员(yuán)都(dōu)保持(chí)着一份对创业的无限激(jī)情,期望在羊肚菌产业种植方面有一番(fān)成就。

    几年后,张恒成熟了许多,多(duō)了份睿智。张恒现在正在搞羊肚菌栽培,想(xiǎng)成立(lì)个公司,苦于没有(yǒu)关系(xì),不(bú)知道怎样着(zhe)手(shǒu)。

    十(shí)九大后国家开始了“大众创业、万众创新(xīn)”形势和创(chuàng)业就业政策(cè),他(tā)乘国家(jiā)政策东风,甩开(kāi)膀子加油干(gàn)。随后,又经笔(bǐ)者介绍跟杨陵区创(chuàng)业(yè)孵化中心赵主任(rèn)认识,赵主任答应帮助注册公司,安排入驻(zhù)。

    10月,张恒在(zài)杨凌绿香安果流(liú)合作社租赁大(dà)棚2个,试验种(zhǒng)植(zhí)羊肚菌3亩,出苗率高,果实(shí)丰满,5个月后采(cǎi)摘收获(huò),除去(qù)成本产生经(jīng)济效益6万元。当(dāng)年杨凌同(tóng)时期有(yǒu)几(jǐ)家种植羊肚菌的(de)大棚,因气候变化都没能出苗。

    试(shì)种成功,无疑(yí)给大家增(zēng)添了无穷(qióng)的信心和(hé)力量。几个人(rén)一(yī)合(hé)计,立马成立理事会,推选张恒为理(lǐ)事长,注册农业产业合作社(shè),一鼓作气图谋发展。

    2018年1月31日杨(yáng)凌恒燊农业专业(yè)合作社在(zài)示范(fàn)区工商局申请注(zhù)册(cè)成(chéng)功,办公室设在杨陵区常乐路18号创业(yè)中(zhōng)心(xīn)二楼。

    3月初购置了10万元研发设备,集研发、育种、试验、种植于一体,形成生(shēng)产(chǎn)、包(bāo)装、营销渠(qú)道。年底将准(zhǔn)备公司自建100亩羊肚(dù)菌示范基(jī)地,再组织帮助农户建立适栽温棚50个,种植100亩,扩大再生产。

    “当前羊肚菌开发还处于产业(yè)前沿,刚进入成长期,随(suí)着经济快速(sù)发展(zhǎn),社会需求量会(huì)成倍增长,加之羊肚菌技术不断成熟,对于这样一个(gè)成长型行业,具(jù)有广(guǎng)阔的发展前景。羊肚菌栽培一(yī)亩地(dì)固定(dìng)成本是7000元,产量是200—400斤,每公斤鲜菌200元左右(yòu),干(gàn)菌在1000元上下,保守(shǒu)每亩收益在2万元,种植100亩,预期(qī)年收入达到200万元。”张恒(héng)如是说。

    工作的关(guān)系,最近和张恒联系比较(jiào)密(mì)切,我们单位的性质就(jiù)是帮扶(fú)创业就(jiù)业,培育企业成长是我们(men)义不容辞的责任,责(zé)任重于泰山(shān)。

    三月中旬,张(zhāng)恒找我(wǒ)说:“我写作水平有限,平时上(shàng)班(bān)时间紧,还要为合作社的事奔波,能不能代我写些材料。”我欣然(rán)接受。撰写报告时发现(xiàn),张(zhāng)恒在(zài)QQ和微信群(qún)发布准备(bèi)组织羊(yáng)肚菌专业(yè)种(zhǒng)植培训班的消息,报名人数超过50人。

    目前合(hé)作(zuò)社已经(jīng)和十(shí)多家(jiā)农户达成初步合作协(xié)议,公司负责羊(yáng)肚菌研(yán)发,提供(gòng)菌(jun1)种(zhǒng),指导农户(hù)种植栽培,回收产品。采取公司+农户种植(zhí)销售模式,形成产业链,带动农民发家致富,同时把杨凌低(dī)收入家庭(tíng)纳入进来,扶持(chí)发展,为杨凌“精准扶贫”攻坚(jiān)克难,为(wéi)杨凌农(nóng)村农业(yè)产业创新(xīn)发展,做出自(zì)己的贡献。

    用(yòng)张恒的话说:先让种植户的(de)腰(yāo)包(bāo)鼓起来,咱(zán)们合作社的腰包自然就会鼓起(qǐ)来。悲天悯人,带动(dòng)农业产业发展,走农村(cūn)农业产业发展的道路是张恒今后的发展(zhǎn)方向。

    对于张(zhāng)恒来说,创业的路还很艰(jiān)巨,才是万里长征走了(le)第一步,今后的路还很长,但毋庸置疑的(de)是,通过他十多年就业创业磨练,积累的经验,加(jiā)上(shàng)他持之(zhī)以恒的精神一定会有(yǒu)所成就。


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