为何羊肚菌（jun1）会有这么（me）多种呢（ne）？

　　对羊肚菌有过初步认识的人应该都知道，羊肚菌不单单在中（zhōng）国发生，她实际上是一个全球分布的品种，特（tè）别是（shì）在整个北温带范（fàn）围内，从高山到平原都有（yǒu）她的身影。正是因为羊（yáng）肚菌生长在这样广阔的环境下，在不同区域内自然进化，相应的就形（xíng）成了不同的品（pǐn）种。

　　同时，同一个品（pǐn）种在不同的环境下，水（shuǐ）分、空气湿（shī）度、光线强弱等等（děng）都会（huì）对（duì）羊肚菌的形态产（chǎn）生不（bú）同的（de）影响（xiǎng），这就很容易（yì）导致（zhì）误（wù）认为她们是不同的品种。这就是早些（xiē）年（nián），还没有基（jī）因分子鉴定（dìng）技术（shù）之前　　很（hěn）多记录（lù）在案（àn）的名字实际很难辨别真伪（wěi）的原因所在（zài）。

现代科学的发（fā）展也（yě）为羊（yáng）肚（dù）菌究竟有多少品种给（gěi）出了答案（àn）。根据（jù）近年来的多基因联合一致性系（xì）统发育分析看，羊肚菌可以划归为三大类群，黄（huáng）色、黑色和（hé）变红类群，（这里需（xū）要说明的是变红、黄色和黑色不是指品种的名称，是指一（yī）个类群的（de）总体（tǐ）特征，颜色（sè）只是一个重要的特征，但不代表一（yī）个标本的颜色发黑就称之为黑色羊（yáng）肚菌），三个大类下面（miàn）总计68系统（tǒng）发育学（xué）种。下图中的右下角（jiǎo）的就是变（biàn）红羊肚菌，其（qí）发育历史（shǐ）比黑色（sè）羊肚（dù）菌和（hé）黄色羊（yáng）肚菌还早，中间（jiān）和上面的分别（bié）是黑（hēi）色（sè）和（hé）黄色两种。前面（miàn）所说的六妹羊肚菌其实就是依据其分子分类的系统发育学（xué）地位而定，她是黑色（sè）类群（qún）里（lǐ）面的第（dì）六（liù）个，所以叫六妹（mèi）羊肚菌（jun1）（Morchella sextelata），实际上还有一个与她非常想象（xiàng）的（de），可以说是她（tā）的（de）双胞胎妹妹的（de），七妹羊肚菌（Morchella septimelata），对的，就是（shì）排行老（lǎo）七。

　　窈窕白（bái）净的六妹（mèi）羊肚菌（jun1）

　　变红羊肚菌（jun1）仅（jǐn）在北美和欧洲的地中海沿岸有所报道（dào），中国目（mù）前没有发现。根据Du et al.近年来的研究可知，我国存在30个系（xì）统发育学种，其中黑色羊肚菌类群13个，黄色羊肚（dù）菌（jun1）类群（qún）17个，云南、四川是羊肚菌资源最为丰富的地区。进过山、采过样的朋友们应该能感（gǎn）受（shòu）到（dào），实际情况可能不止这么30种！

摘（zhāi）自（O’Donnell et al. 2011）

　　羊肚菌的进化历（lì）程

　　根据近年（nián）来的研究可知，羊（yáng）肚菌科（kē）的形成（chéng）发生在距今246.63百（bǎi）万年前的三叠纪中期（qī），在侏罗（luó）纪（Jurassic）晚期，在（zài）北美的西部地区（qū），分（fèn）化出（chū）羊肚菌属的基础（chǔ）类群，也就是变红（hóng）羊肚菌，随着时（shí）间的推移，到了白垩纪（Cretaceous）的早期（qī）（距今129.61百万年前（qián）），这时候我们现在常见的黄色羊（yáng）肚菌（jun1）和黑色羊肚（dù）菌开（kāi）始分化形（xíng）成；之后，从（cóng）北美西部（bù），羊肚菌开始随着（zhe）逐渐向北美东（dōng）部扩散迁移；再（zài）之后，一些种（zhǒng）开始通（tōng）过图林北大西洋陆桥（qiáo）迁移到欧洲，大部分的羊肚菌种则通过白令大陆（lù）桥迁移传播（bō）到（dào）亚洲地区，繁衍生（shēng）息，形（xíng）成了当今形形（xíng）色色的羊肚菌。